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汤泡饭是不少人爱吃的美食,也是懒人的最爱。确实,汤泡饭制作方便,美味,也是很好的处理剩饭剩菜的方法。然而,汤泡

此粥是珠三角很家常的一款粥,它可健脾消食、去除疳积,对小儿消化不良、饮食减少有明显的改善作用。所在我们广东,尤

相关经验

我爱喝粥,因为它清新淡雅的味道;我爱喝粥,因为它浓稠而不肥腻的口感;我爱喝粥,更因为那是一种心灵上的慰藉。那么喝粥能减肥吗?当然能减肥,同时还可以保养我们美丽的容颜,所

2016-04-27

薏苡仁中,除含有一般蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及无机物质外,并含有薏苡仁酯、薏苡仁素、谷甾醇、生物碱等有效成分,下面来看看杏鲍菇薏仁粥的做法。 食材 主料

2016-04-23

花生红枣黑米粥养肝补钙,软化血管,养胃,促进发育,防癌,降低胆固醇,止血,益智,防治结石病,养心抗衰老,润肺,下面来看看花生红枣黑米粥的做法。 食材 主料 黑米50g 糯米

2016-04-23

产后失眠要怎么办?在这个社会里有很多人被失眠困扰着,一些女性产后出现了失眠。当出现失眠的时候要怎么办?相信很多患者都想知道。下面就让我们看看产后失眠要怎么办吧。 产后失

2016-04-19

生菜性凉,味甘,有清热安神、清肝利胆、养胃之功效,下面来看看肉末生菜粥的做法。 食材 主料 猪肉200g 生菜200g 大米100g 辅料 茶籽油8g 盐2g 生抽6g 步骤 1.瘦肉洗净剁成肉末,放油、

2016-04-14

喝粥养生是从古至今就一直流传的说法,但是在日常生活中最为常见的便是大米粥、小米粥等,这些简单的粥固然清爽好喝,然而经常喝未免有些清淡,那么不妨换个花样,在熬粥的时候

2016-04-08

薏米健脾利水,红豆具有津津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能,下面来看看薏米红豆粥的做法。 食材 主料 薏米1杯 红豆1杯 红枣5颗 薏米红豆粥的做法 薏米红豆粥怎么做 步骤 1.薏

2016-04-06

大白菜可促进肠壁蠕动,帮助消化,猪肝能补肝明目养血,下面来看看白菜猪肝粥的做法。 食材 主料 大白菜3片 猪肝1块 大米1勺 小米1勺 辅料 宝宝盐0.1g 猪油1勺 步骤 1.猪肝提前用水泡

2016-04-06

小米熬粥一直有黄金粥的美称,山药除含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分外,尚含淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等,下面来看看小米山药大枣

2016-03-31

老熟南瓜,果实含淀粉、钙、铁、胡萝卜素,嫩南瓜维生素C及葡萄糖较丰富,下面来看看南瓜瘦肉粥的做法。 食材 主料 南瓜1块 精瘦肉1块 大米1勺 小米1勺 辅料 宝宝盐0.1g 杏仁油0.5g 步

2016-03-31

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专题简介

粥也称糜,是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。在中国有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。这里为您收集各种粥的做法及功效大全,喜欢喝粥的您不要错过哦!

关于皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥是江苏省的一道汉族传统名菜,属于淮阳菜系。

皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水,如是三番令肉片完全吸收水分,加入生油、姜丝等捞匀,腌4小时,待用;将煲好的粥底滚开,先放入姜丝、皮蛋粒,滚开后,放入肉片,待肉片浮起时离火,撒上芫茜、葱花,滴上数滴麻油即可。